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首页 > 今天吃什么 > 糟溜鱼片
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苏州最好吃的糟溜鱼片

糟溜鱼片

糟溜鱼片,很有代表性的北京名菜。糟,指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤,烹制出的鱼片肉质滑嫩,鲜中带甜,糟香四溢,深受美食家的青睐。香糟虽然是调料,却在菜肴中占有一席之地,缺它不可,因此这道佳肴就以此调料命名。

¥45|总人气:52920

价格仅供参考

食材:河海鲜其它

口味:咸鲜

菜系:其它

共(3)家苏州人气餐厅供应(糟溜鱼片): 阿成家常饭店新聚丰吴门人家 潘儒巷店

小秘书为您推荐以下餐厅

  • 糟溜鱼片(餐厅名:阿成家常饭店)

    时价 | 人气:47065

    我要点评

    阿成家常饭店,该餐厅是以吃苏帮菜为主的。菜肴品种丰富,比如:酱油虾、沸腾鱼、外婆红烧肉、盐蹄膀、醋花生、鳝丝、酒酿丸子、牛柳、糟溜黑鱼片、芙蓉银鱼、**桂鱼、古老肉、三丝蹄筋 、农家汤鸡碗、一品糟钵头、红烧大肠、美极鸭舌、新蚝油生菜等等,这些都是他家的招牌菜,做得是非常美味的。其中农家鸡汤…

  • 糟溜鱼片(餐厅名:新聚丰)

    48元/份 | 人气:4369

    我要点评

    苏州老字号,观前街繁华地段。这里的热呛鱼片、牛腩筋煲、枣泥拉膏、清炒虾仁非常好吃。口碑比得上隔壁的松鹤楼和得月楼。

  • 糟溜鱼片(餐厅名:吴门人家 潘儒巷店)

    时价 | 人气:1736

    我要点评

    吴门人家,是一家以苏帮菜为主的餐厅。那的樱桃肉可以说的上是招牌了,红彤彤的外表,看上去就让人很有食欲,精选的猪肉,清理干净后,先煎炸一下,然后再放入调料,淋上卤汁蒸,蒸熟后,再淋上用樱桃榨汁而成的浓浓的樱桃汁,不仅有卖相,而且吃起来也很美味,肉质嫩滑,肉汁酸酸甜甜的,还有那个皮也是很美容的。还有那个…

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用户评论(3)
  • 吴门人家 潘儒巷店

    x4441642013年01月18日 14时01分

    老字号饭店,朋友来苏州带他去吃的,摆盘很漂亮,做的精致,味道也不错。

  • 新聚丰

    股海一粒沙40402013年01月18日 11时22分

    味道非常纯正,都不够吃,鱼片很嫩。

  • 阿成家常饭店

    绿光xiao2013年01月17日 16时55分

    鱼肉非常嫩,一块一块摆的挺多的,调料味道非常浓郁,好吃的不得了。

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